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お豆腐で仕立てたブランマンジェ 黒みつ添え (ローソン・ウチカフェ)

ローソンでお買いもの♪
少し変わったスイーツを見つけましたが、やや小さめサイズなので悩むこと数分・・・
やっぱり気になるので購入(^_^.)
おやつにしてみました

P1100529.jpg
お豆腐で仕立てたブランマンジェ 黒みつ添え

「お豆腐のピューレとクリームチーズを合わせて仕立てたブランマンジェです。
甘さ控えめに仕立てましたので、お好みで黒蜜をかけてお召し上がりいただけます。」
ローソンHPより

ブランマンジェ・・・?
まぁ、「冷菓」という洋菓子のジャンルの一つだよね
しかしコレ、ローソンHPでは和菓子の仲間になってましたよ

P1100546.jpg
お豆腐の様な真っ白でプルプルした丸いブランマンジェと、別添えの黒蜜

P1100569.jpg
黒蜜をかけます♪

P1100578.jpg
光沢あるツルツルな表面、お豆腐の様な食感かと思いきや・・・
ふわっとした口当たり、そうアワアワを固めたような食感です

P1100580.jpg
気泡がふつふつと入っています。プリンともゼリーとも違う食感
お豆腐の風味がふわっと感じられますが、二口目からはお豆腐の主張はしてきません(←何故?)
後味としては、クリームっぽい感じで、甘さ控えめであっさり
黒蜜の甘さで和風ぽさが出てます

P1100545.jpg
あっ(゜o゜) クリームチーズが使われていたのね?

税込価格240円、カロリーは176kcalでしたヽ(^o^)丿

 
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